安心・安全・良質な素材を
お届けすることが、
私たちの使命です

2014年9月、京都市の北西に位置する南丹市に「京都南丹工場」を新設。
従来通りの品質を重視しながら、より衛生的で安全な製品作りと海外規格に対応できる設備を導入しました。
日本の和食がユネスコ無形文化遺産に登録された現在、
和食の土台であるだし削り節製造工場として、今後もだしの味を守り、
日本の和食文化の継承に貢献できるよう邁進いたします。

安定供給のこだわり

倉庫を埋め尽くす日本屈指の原料在庫は安定供給のために必要な施策です。通常、在庫は縮小させるものかもしれませんが、当社では在庫量を増やすことで、本来安定しない天然原料を安定した製品へと作り替えています。